Comment faire des crêpes facilement 2023 : une recette simple et délicieuse

Les crêpes sont un aliment traditionnel français populaire dans le monde entier. Elles sont simples à préparer et peuvent être garnies de nombreuses façons différentes pour en faire un délicieux petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner.

Ingrédients nécessaires pour faire des crêpes facilement

Voici une recette facile pour faire des crêpes délicieuses en 2023.

• 250 g de farine
• 4 oeufs
• 50 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d’huile

Étape 1 : Préparation de la pâte à crêpes

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Créez un puits au centre de la mixture de farine et ajoutez les oeufs un à un tout en mélangeant avec un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Enfin, ajoutez l’huile et mélangez à nouveau.

Étape 2 : Cuisson des crêpes

Chauffez une poêle à feu moyen. Versez environ 1/4 tasse de pâte à crêpes dans la poêle et étalez-la pour qu’elle soit fine et uniforme. Faites cuire la crêpe pendant environ 1 minute de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.

Étape 3 : Garnissage des crêpes

Les crêpes peuvent être garnies de nombreuses façons différentes, selon vos préférences. Vous pouvez les garnir de confiture, de Nutella, de sucre et de citron, ou même de fruits frais et de crème fouettée. Laissez votre imagination décider!

Conseils pour faire des crêpes facilement en 2023

• Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de commencer à cuire les crêpes.
• Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait pour la fluidifier.
• Si la pâte est trop fluide, ajoutez un peu de farine pour l’épaissir.
• Vous pouvez ajouter des épices telles que de la vanille ou de la cannelle pour plus de saveur.
• Pour une version plus saine, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier ou remplacer le sucre par du miel ou de la stévia.

Vidéo LES CRÊPES FACILE, RAPIDE ET INRATABLE DE CYRIL LIGNAC !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients nécessaires du crêpes POUR 4 PERSONNES :

• – 300g de farine
• – 3 œufs
• – 2 cuillerées à soupe d’huile
• – 60cl de lait entier
• – 3 cuillerées à soupe de sucre

Comment garder les crêpes moelleuses ?

Il existe plusieurs astuces pour garder les crêpes moelleuses :

• Ajoutez un peu de sucre ou de miel à la pâte pour la rendre plus moelleuse.
• Utilisez du lait ou du babeurre à la place de l’eau pour ajouter de la tendresse.
• Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes avant de faire les crêpes pour permettre aux ingrédients de se mélanger.
• Évitez de trop remuer la pâte pour ne pas développer de gluten, ce qui peut rendre les crêpes plus dures.
• Cuisez les crêpes à feu moyen-doux pour éviter qu’elles ne brûlent et ne deviennent dures.
• Évitez de superposer les crêpes lorsque vous les stockez pour éviter qu’elles ne s’aplatissent.

Comment manger des crêpes sans grossir ?

Si vous voulez manger des crêpes sans prendre de poids, voici quelques astuces :

• Optez pour des ingrédients plus sains tels que des farines complètes ou des substituts de sucre tels que la stevia ou le xylitol.
• Utilisez du lait écrémé ou du lait de soja à la place du lait entier.
• Évitez les toppings riches en calories comme le sucre, le sirop d’érable, les crèmes fouettées, etc. Au lieu de cela, optez pour des toppings plus sains tels que des fruits frais, de la compote de pommes ou de la ricotta.
• Évitez de manger des crêpes fréquemment et limitez votre consommation à une ou deux crêpes par repas.
• Complétez votre repas avec des aliments riches en protéines et en fibres pour vous aider à vous sentir rassasié.
• Bougez régulièrement et maintenez une activité physique pour brûler les calories supplémentaires.